Pekáče a zapekacie misy
- Hlinené nádoby z "terracotta" - pálená hlina, majú dávny pôvod v Taliansku, keď ešte starí Rimania objavili blahodárnosť terakoty pri varení: pálená hlina povzbudzuje spájanie chutí, vylepšuje arómu a dodáva výnimočnú chuť všetkým jedlám.
- Rímske hrnce rovnomerným a postupným distribuovaním tepla po celej ploche, uchovávajú základné výživné látky jedál, nepremieňajú tuk do zdraviu škodlivých látok a taktiež udržujú jedlo teplé dlhší čas.